ひとことで言うと
冷凍加工食品の工場で、冷凍加工食品をつくる仕事です。
動画で見る
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動画：© 厚生労働省（職業情報提供サイト job tag 職業紹介動画）
動画には古いものもあり、いまの仕事と違うところがあるかもしれません。
よくする仕事
- 食品を急速凍結させるため、凍結庫に食品を搬入し、温度を管理する。
- 製品からサンプルを抜き取り、品質管理をする。
- 在庫管理をする。
- 冷凍食品製造ラインの製造終了後の分解、清掃、消毒、組み立て作業をする。
- 包装し、箱詰めされた製品を冷凍保管する。
job tag の説明です。働いている人への調査（2022年度）で、「この仕事でしている」と答えた人が多い順に出しています。
使う道具
各種調理･下処理機器、急速冷凍機、冷凍庫job tag の説明
この仕事につながる得意・好き
とくに目立つもの
働いている人への調査（job tag）の数字から、ほかの仕事と比べてこの仕事で目立つものを選びました。