野菜（やさい）つけ物（もの）製造（せいぞう）

ひとことで言うと

野菜のつけ物をつくるため、材料を選んで洗い、切り、漬（つ）け込（こ）み、塩ぬき、計量、殺菌（さっきん）、検査、包装などをする仕事です。

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よくする仕事

• 選別した野菜を洗浄し、不要な部分の除去やカットをする。
• 商品の品質管理をする。
• 計量や包装をする機械を操作する。
• つけ物の塩分を調整する。
• 工場内の洗浄・殺菌などの衛生管理をする。

job tag の説明です。働いている人への調査（2022年度）で、「この仕事でしている」と答えた人が多い順に出しています。

この仕事につながる得意・好き

とくに目立つもの

• 育てる
• 力もち
• ひとりで集中
• 体を動かす
• 乗り物

働いている人への調査（job tag）の数字から、ほかの仕事と比べてこの仕事で目立つものを選びました。

となりの仕事

• 惣菜（そうざい）製造（せいぞう）
• フォークリフト運転（うんてん）作業員（さぎょういん）
• 工場（こうじょう）労務（ろうむ）作業員（さぎょういん）
• 製品（せいひん）包装（ほうそう）作業員（さぎょういん）
• ハム・ソーセージ・ベーコン製造（せいぞう）